ใบสะระแหน่ มีประโยชน์อะไรและจะเพิ่มลงในอาหารได้อย่างไร

ใบสะระแหน่ Sage ใช้ในการปรุงอาหาร phyto และอโรมาเธอราพี cosmetology มันยังใช้ในยา ยาทำขึ้นจากวัตถุดิบและสารสกัด เหตุใดปราชญ์จึงมีประโยชน์และควรซื้อที่ร้านขายยาหรือไม่ เราค้นหาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญอเล็กซานดรา ราซาเรโนวานักโภชนาการ นักบำบัดโรคอธิบาย Sage เป็นพืชในตระกูลมินต์ที่เติบโตในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ญาติสนิทของมันคือออริกาโน โหระพา โรสแมรี่ ปราชญ์มีใบที่กินได้สีเทาอมเขียว

และสีของดอกไม้อาจมีตั้งแต่สีน้ำเงินและสีม่วงไปจนถึงสีขาวหรือสีชมพู มีพืชมากกว่า 900 สายพันธุ์ในโลก ใบสะระแหน่ถูกทำให้แห้งและทำเป็นอาหารเสริม ผงยา เงินทุน และยาต้ม นอกจากนี้ยังสามารถชงเป็นชา น้ำมันสะระแหน่และสารสกัดถูกนำมาใช้ในด้านความงาม และสารเคมีในครัวเรือน สารเติมแต่งชีวภาพและยา ปราชญ์มีกลิ่นทาร์ตและมีรสขม ต้องขอบคุณพวกเขาที่ใช้ในการทำอาหารเป็นเครื่องปรุงรสและทดแทนเกลือ

ปราชญ์ป่นหนึ่งช้อนชาประกอบด้วย 2 แคลอรี่; แมกนีเซียม 3 มก. ฟอสฟอรัส 1 มก. โพแทสเซียม 7 มก. กรดโฟลิก 2 ไมโครกรัม เบต้าแคโรทีน 24 ไมโครกรัม 41 ME ของวิตามินเอ วิตามินเค 12 ไมโครกรัม ปราชญ์ยังมีสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ปราชญ์จำนวนเล็กน้อยให้ 10 เปอร์เซ็นต์ ของความต้องการวิตามินเคต่อวัน นอกจากนี้ ยังมีสังกะสีและวิตามิน C และ E ในปริมาณเล็กน้อย

ประโยชน์ของปราชญ์ในการทดลอง สารสกัดจาก ใบสะระแหน่ ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และความไวของอินซูลินดีขึ้น โดยมีผลเช่นเดียวกับยาต้านเบาหวานชนิดอื่น ในการทดลอง สารสกัดจากใบสะระแหน่ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลินดีขึ้น โดยมีผลเช่นเดียวกับยาต้านเบาหวานชนิดอื่น Sage อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ เช่น วิตามินเค ผลการศึกษาพบว่า สามารถปรับปรุงความจำ

และการประมวลผลข้อมูลในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ที่ไม่รุนแรง และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย Sage มีโพลีฟีนอลมากกว่า 160 ชนิด สารต้านอนุมูลอิสระทำให้เป็นกลางอนุมูลอิสระที่อาจเป็นอันตราย พวกเขาสามารถทำลายเซลล์และนำไปสู่ความเครียดออกซิเดชัน โรคเรื้อรังและการอักเสบ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มชาเสจหนึ่งถ้วย วันละสองครั้ง

ช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีนัยสำคัญ ปรับปรุงสภาพในโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ปราชญ์สามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อทักษะการเรียนรู้และป้องกันความผิดปกติทางระบบประสาท การทดลองอื่นๆแสดงให้เห็นว่าปราชญ์ช่วยเพิ่มความจำแต่จำเป็นต้องมีข้อมูลเพิ่มเติม เนื่องจากมีการศึกษาเกี่ยวกับปราชญ์สองสายพันธุ์ซัลเวียออฟฟิซินาลิส และ S. lavandulaefolia รองรับสุขภาพช่องปาก

Sage มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ และสามารถป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ น้ำยาบ้วนปากที่ใช้เสจมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสเตรปโทคอคคัส มิวแทนส์ที่ทำให้เกิดฟันผุ การทบทวนอีกฉบับหนึ่งระบุว่าปราชญ์สามารถรักษาอาการติดเชื้อในลำคอ ฝีในฟัน และแผลในปากได้ แต่เพื่อที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ระดับสูงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด

ปราชญ์ช่วยดึงมันลงมา เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ผู้เข้าร่วมดื่มชาจากใบของพืชวันละสองครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ ระดับของไม่ดี และคอเลสเตอรอลรวมลดลง ในขณะที่ระดับดีเพิ่มขึ้น การศึกษาอื่นยืนยันผลกระทบนี้ อาจบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือน ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนจะลดลงตามธรรมชาติ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ ได้แก่ ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกมากขึ้น หงุดหงิด

มีการใช้ปราชญ์เพื่อลดอาการวัยหมดประจำเดือน สารประกอบเสจมีคุณสมบัติเหมือนเอสโตรเจน สิ่งนี้ช่วยให้พวกมันจับกับตัวรับจำเพาะในสมอง ช่วยปรับปรุงความจำ ลดอาการร้อนวูบวาบและเหงื่อออก การทดลองหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการเสริมเสจทุกวันช่วยลดจำนวน และความรุนแรงของอาการร้อนวูบวาบในสตรีได้อย่างมากในช่วงแปดสัปดาห์ อาจลดระดับน้ำตาลในเลือด ในการศึกษาหนึ่ง สารสกัดจากสะระแหน่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูเบาหวานชนิดที่ 1

โดยการกระตุ้นตัวรับเฉพาะ เมื่อตัวรับนี้ถูกกระตุ้น จะสามารถล้างกรดไขมันอิสระส่วนเกินออกจากเลือดได้ สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน การศึกษาอื่นในหนูที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่า ชาเสจทำหน้าที่คล้ายกับเมตฟอร์มิน ยาควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่เป็นโรคเดียวกัน ในการทดลอง สารสกัดจาก ใบสะระแหน่ ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และปรับปรุงความไวของอินซูลินด้วยผล เช่นเดียวกับยาต้านเบาหวานชนิดอื่น

ลงในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร จากนั้นทิ้งไว้ให้ชง 10 ถึง 20 นาที แล้วแต่ความแรงที่คุณต้องการดื่ม หากรสชาติดูจืดชืดเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ไม่ควรผสมปราชญ์กับสมุนไพรอื่นนอกจากเลมอนบาล์ม และมิ้นต์ซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน ประโยชน์หลักของปัญญาชนคือฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยขจัดอาการกระตุกของระบบทางเดินอาหารบรรเทา และช่วยให้มีอาการไอ Sage ประกอบด้วยวิตามิน

มาโครและไมโครอิลิเมนต์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ปราชญ์ใช้ในยาสมุนไพรใบของมันถูกเติมลงในชาสมุนไพรยาต้มและทิงเจอร์ต่างๆ น้ำมันอโรมากับสะระแหน่ใช้สำหรับนวดในอ่างอาบน้ำและสูดดม Sage มีกรดต่อต้านริ้วรอยที่เกี่ยวข้องกับการใช้ในด้านความงาม ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ยาใดๆ รวมทั้งชาสมุนไพร ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เนื่องจากพืชใดๆไม่ว่าจะใช้วิธีใดบนผิวหนังบนเยื่อเมือกหรือภายใน ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้

และเกิดภาวะอันตรายที่เรียกว่า anaphylactic shock อีกอย่างคือ ถ้าคุณเคยใช้ปราชญ์แล้วและทุกอย่างเรียบร้อยดี ยาอมแก้ไอที่มีเสจหาซื้อได้ตามร้านขายยาโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ Sage ถูกใช้เป็นตัวช่วยในการรักษาโรคใดโรคหนึ่ง ดังนั้น แพทย์จะประเมินความเป็นอยู่ของคุณอย่างรอบคอบ และเลือกวิธีการรักษาที่ดีที่สุด สามารถบริโภคได้ ทั้งเป็นอาหารเสริมและใช้ในรูปแบบธรรมชาติ

เช่น ในการปรุงอาหาร ซัลเวียมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ทั้งใบและช่อดอกยังเหมาะกับการใช้งานอีกด้วย การใช้งานค่อนข้างกว้าง ในรูปแบบของเครื่องเทศ infusions และ decoctions เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือยาตามส่วนประกอบที่ใช้งานของพืช สองประเด็นสุดท้ายควรปรึกษากับแพทย์ที่เข้าร่วม โดยคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลและสถานะร่างกาย

ใบและดอกไม้แห้งสามารถชงได้ ทั้งแบบเป็นส่วนประกอบเดียว และผสมกับสารเติมแต่ง โรสฮิป กระวาน กานพลู ขิง ดอกคาโมไมล์ มิ้นต์ เลมอนบาล์ม โหระพา ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว โดยเฉพาะกับส้ม ส้มเขียวหวาน และเกรปฟรุต คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อย และดีต่อสุขภาพจากชาดำ แต่อย่าหลงทาง ดื่มไม่เกินสองหรือสามถ้วยต่อวันด้วยการเติมปราชญ์ และระวังอย่างยิ่งหากมีข้อห้าม

อ่านต่อได้ที่ >>  ต่อมใต้สมอง ที่ควบคุมการทำงานของต่อมไร้ท่อ